Salade de crabe, fenouil et pomme sur laitue boston

PORTIONS

4

INGRéDIENTS

  • 200 g. de chair de crabe effilochée
  • 100 g. de crevettes nordique hachée
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • Zeste et jus d’une lime
  • 1 branche de fenouil coupé en dés
  • 1/2 d’échalote ciselée
  • 1/2 pomme coupée en petits dés
  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • Aneth haché
  • Sel et poivre
  • 1 laitue Boston Mirabel
  • 1/2 mangue coupé en petits dés

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir sur une feuille de laitue boston « Mirabel ».

INGRéDIENTS

  • 200 g. de chair de crabe effilochée
  • 100 g. de crevettes nordique hachée
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • Zeste et jus d’une lime
  • 1 branche de fenouil coupé en dés
  • 1/2 d’échalote ciselée
  • 1/2 pomme coupée en petits dés
  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • Aneth haché
  • Sel et poivre
  • 1 laitue Boston Mirabel
  • 1/2 mangue coupé en petits dés

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir sur une feuille de laitue boston « Mirabel ».

AUTEUR

Hydroserre Mirabel

Produits utilisés

Fenouil

Début août — Début octobre

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Fenouil

Début août — Début octobre

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Laitue Boston

Fin juin — Fin octobre

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Poivron rouge

Début août — Fin octobre

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Pomme

Début janvier — Fin décembre

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Échalote française

Début janvier — Fin décembre

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