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Salade warldoff aux framboises d’ici

PORTIONS

2

INGRéDIENTS

1 pomme rouge coupée en dés avec la pelure
4 feuilles de laitue Boston ou frisée
15 ml jus de citron
½ bulbe fenouil en julienne
125 ml céleri-rave râpé
1 casseau framboises d’ici
30 ml mayonnaise
30 ml crème sûre
60 ml amandes ou noix au choix

PRÉPARATION

Dans un saladier, déposer les pommes et les arroser de jus de citron. Ajouter le céleri-rave et le fenouil.
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise et la crème sûre et la verser sur la salade pour l'enrober. Incorporer les framboises délicatement. Refroidir jusqu'au moment de servir.
Déposer la préparation sur quelques feuilles de laitue, ajouter les amandes ou les noix de votre choix.

INGRéDIENTS

1 pomme rouge coupée en dés avec la pelure
4 feuilles de laitue Boston ou frisée
15 ml jus de citron
½ bulbe fenouil en julienne
125 ml céleri-rave râpé
1 casseau framboises d’ici
30 ml mayonnaise
30 ml crème sûre
60 ml amandes ou noix au choix

PRÉPARATION

Dans un saladier, déposer les pommes et les arroser de jus de citron. Ajouter le céleri-rave et le fenouil.
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise et la crème sûre et la verser sur la salade pour l'enrober. Incorporer les framboises délicatement. Refroidir jusqu'au moment de servir.
Déposer la préparation sur quelques feuilles de laitue, ajouter les amandes ou les noix de votre choix.

AUTEUR

À la petite campagne

Produits utilisés

Cèléri-rave

Début août — Mi-mai

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Fenouil

Début août — Début octobre

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Fenouil

Début juillet — Début novembre

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Framboise

Début juillet — Mi-septembre

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Laitue Boston

Début juin — Mi-octobre

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Pomme

Début janvier — Fin décembre

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