Nous joindre
Recettes
Infos utiles
Produits et arrivages
Répertoire
À propos
Nous joindre
Retour aux Recettes
Ajouter aux favoris

Trempette aux poivrons rôtis et fromage à griller

Menu santé
TEMPS DE CUISSON

45 minutes

INGRÉDIENTS
PRÉPARATION

INGRéDIENTS

Pour la trempette

Pour le montage

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 400°F et placer la grille au centre.
  2. Dans un plat allant au four, déposer les poivrons, les oignons, l’huile et les assaisonnements. À l’aide des mains, bien mélanger pour enrober les légumes d’huile.
  3. Mettre au four pendant 40 minutes et remuer à mi-cuisson.
  4. Vous pouvez profiter d’un petit 40 minutes pour relaxer sur la terrasse et accueillir vos convives!
  5. Lorsque les poivrons sont cuits, à l’aide d’un mélangeur, mettre ceux-ci en purée.
  6. Rôtir les noix de Grenoble dans la poêle et utiliser la même pour ensuite griller le fromage à feu moyen-élevé pendant environ 2 minutes de chaque côté.
  7. Pour assembler l’assiette de service, déposer la purée dans le fond et garnir avec le reste des ingrédients!
  8. Servir avec du pain naan, une baguette ou encore de craquelins. Bon appétit!

Regardez la vidéo sur YouTube!

INGRéDIENTS

Pour la trempette

Pour le montage

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 400°F et placer la grille au centre.
  2. Dans un plat allant au four, déposer les poivrons, les oignons, l’huile et les assaisonnements. À l’aide des mains, bien mélanger pour enrober les légumes d’huile.
  3. Mettre au four pendant 40 minutes et remuer à mi-cuisson.
  4. Vous pouvez profiter d’un petit 40 minutes pour relaxer sur la terrasse et accueillir vos convives!
  5. Lorsque les poivrons sont cuits, à l’aide d’un mélangeur, mettre ceux-ci en purée.
  6. Rôtir les noix de Grenoble dans la poêle et utiliser la même pour ensuite griller le fromage à feu moyen-élevé pendant environ 2 minutes de chaque côté.
  7. Pour assembler l’assiette de service, déposer la purée dans le fond et garnir avec le reste des ingrédients!
  8. Servir avec du pain naan, une baguette ou encore de craquelins. Bon appétit!

Regardez la vidéo sur YouTube!

AUTEUR

Passionbouffe.ca

Cette recette a été créée par Laurie-Jane Couture du blogue de recettes Passion Bouffe où vous pouvez retrouver une grande sélection de recettes colorées et rafraîchissantes pour la saison estivale! Consultez le passionbouffe.ca ou @passionbouffe.ca sur Instagram.

Instagram
Site web
Facebook

Produits utilisés

Poivron

Fin juillet — Fin octobre

Voir la fiche
Oignon jaune

Début janvier — Fin décembre

Voir la fiche
Oignon vert

Début juin — Fin octobre

Voir la fiche
Adresse

9244, boulevard Pie-IX
Montréal, (Québec)
H1Z 4H7, Canada

Téléphone

(514) 387-8319

Plan du site
Recettes Infos utiles Produits et arrivages Répertoire À propos Vie privée
Adresse

9244, boulevard Pie-IX
Montréal, (Québec)
H1Z 4H7, Canada

Téléphone

(514) 387-8319

Plan du site
L'APMQ Répertoire L'industrie Info-programmes Grands dossiers Publications Événements Nos marchés Vie privée

TOUS DROITS RÉSERVÉS, © APMQ 2022.

POLITIQUE D’UTILISATION
Trempette aux poivrons… | Mangez Québec - De chez nous à chez vous.